просмотров:
136

Говядина, стейк Рибай (толстый край) 3см, зерновой откорм, вакуум. уп., Мираторг, ~350гр

Код товара: 2060030031920

~ 1349 руб/шт

Цена за: кг. 3853 руб.
Средний вес: 0.35 кг.

Этот товар еще никто не оценил.

Говядина, стейк Рибай (толстый край) 3см, зерновой откорм, вакуум. уп., Мираторг, ~350гр

Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. 

Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки рибай. Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным и самым неприхотливым в приготовлении из всех стейков. 

Рибай – универсальный стейк: его можно приготовить дома на сковороде и подать как деликатесное блюдо, а можно зажарить на углях и съесть на пикнике, сидя на траве. Стейк рибай – это классика, обязательный атрибут хорошего мясного ресторана.

Поставляется в замороженном виде. Категория качества: PREMIUM.

Доставать размороженные стейки из холодильника нужно не менее, чем за 30 минут до начала приготовления, чтобы они прогрелись в естественных условиях до комнатной температуры. Перед приготовлением необходимо чуть-чуть смочить кусок мяса в растительном масле. Начинать жарку нужно при максимально возможной температуре гриля, поперчив и посолив мясо непосредственно перед началом процесса. Сначала жарить по 1-2 минуты на каждой стороне меняя ориентацию полос гриля, затем доводить до готовности на меньшем огне.

Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. 

Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки рибай. Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным и самым неприхотливым в приготовлении из всех стейков. 

Рибай – универсальный стейк: его можно приготовить дома на сковороде и подать как деликатесное блюдо, а можно зажарить на углях и съесть на пикнике, сидя на траве. Стейк рибай – это классика, обязательный атрибут хорошего мясного ресторана.

Поставляется в замороженном виде. Категория качества: PREMIUM.

Доставать размороженные стейки из холодильника нужно не менее, чем за 30 минут до начала приготовления, чтобы они прогрелись в естественных условиях до комнатной температуры. Перед приготовлением необходимо чуть-чуть смочить кусок мяса в растительном масле. Начинать жарку нужно при максимально возможной температуре гриля, поперчив и посолив мясо непосредственно перед началом процесса. Сначала жарить по 1-2 минуты на каждой стороне меняя ориентацию полос гриля, затем доводить до готовности на меньшем огне.

* Информация о технических характеристиках, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Говядина, стейк Рибай (толстый край) 3см, зерновой откорм, вакуум. уп., Мираторг, ~350гр

* Информация о технических характеристиках, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Говядина, стейк Рибай (толстый край) 3см, зерновой откорм, вакуум. уп., Мираторг, ~350гр

Страна производства РОССИЯ
Производитель Компания Раут
Тип Говядина мраморная
Режим хранения Заморозка
Бренд Мираторг
Вид нарезки Стейк
Способ приготовления Для гриля
Тип мяса Мраморная говядина
Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв.