Пыжьян обжаренный в томатном соусе, ж/б, ключ, 240г

Пыжьян или, его еще называют, сибирский сиг - рыба семейства лососёвых, обитает в водоёмах европейского Севера и Сибири. Пыжьян сравнительно небольшого размера. Его длина достигает 46 см, а вес - до 1,5 кг.

Его вкусное, нежное мясо, богатое значительным содержанием витамина РР,покоряет даже тех, кто не любит рыбу , благодаря своим превосходным вкусовым характеристикам.

Пыжьян является довольно близким родственником семги, но отличается от нее белым цветом мяса. Благодаря тому, что эта рыба живет в холодном климате, ее мясо обладает высокой жирностью. Однако, в отличие от жира, содержащегося в мясе, этот жир не только не вреден для организма, но, наоборот, очень полезен. Он без труда перерабатывается в нашем организме, даже если у человека проблемы с желудком. Кроме того, в жире пыжьяна содержится большое количество витаминов, необходимых для нормальной работы человеческого организма. В частности, это витамин А, поддерживающий хорошее зрение и витамин D, отвечающий за крепкие кости.

Из пыжьяна готовят огромное множество разных блюд. Консервированный пыжьян - это незаменимый ингредиент для праздничного стола, он дополнит, украсит и придаст разнообразия Вашему меню