просмотров:
294

Поросенок маринованный, замороженный, Раут, ~5кг

Код товара: 2060030090540

Нет в наличии

Средний вес: 5 кг.

Этот товар еще никто не оценил.

Доставка 10 дн.

Поросенок маринованный, замороженный, Раут, ~5кг

Производство Компания Раут

Состав: Молочный поросенок, соль, специи.
Хранить при минус 18С. Упакованно под
вакуумом.Пищевая и энергетическая
ценность белок не менее 18, жир не более
35, 387 Ккал., СТО 35686353-02-2015

Молочные поросята весом от 4 до 5 кг идеально подходят для новогоднего застолья. Их можно жарить на горячих углях, гриле или запекать в духовке. Поросята великолепно выглядят на блюде в приготовленном виде. Нежная, хрустящая корочка не оставит никого равнодушным!

Поросенок заморожен методом быстрой заморозки, препятствующей образованию кристалликов льда в мясе, которые разрушают его структуру. Этот метод позволяет полностью сохранить все вкусовые и полезные свойства продукта.

Срок хранения 6 месяцев при температуре -18 градусов.

Перед приготовлением поросенка необходимо полностью разморозить естественным путем при комнатной температуре. Ориентировочное время для размораживания 8-48 часов.

Рекомендации по приготовлению:

 Удалите пакет с маринадом, помойте тушку под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, положите на противень или на решетку, и оставьте при комнатной температуре на 1 час, пока разогревается духовку.
 Разогрейте духовку до 180С. Духовка должна разогреваться еще 30 минут после того, как желаемая температура достигнута. Это важно чтобы правильно начался термическая обработка мяса.
 Молочного поросенка разместите на противне в прямом лежачем положении как на фото, наполняя брюшную полость половинками выжатых цитрусовых. Копыта, уши и пятачок тщательно заверните фольгой, чтобы не обгорали. Поверхность поросенка смажьте тонким слоем оливкового масла.
Поставьте подготовленного поросенка в разогретую духовку, пеките 20 минут, уменьшите температуру до 160?С и пеките 40 минут на каждый килограмм туши. Мясо должно начать отставать от костей, а поверхности хорошо подрумяниться. Местами поверхность может почернеть, это из-за меда. Ничего страшного, такие черные места вообще не горчат.
Достаньте готового поросенка из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 30 минут "отдыхать".
Подавать с печеным картофелем, который можно запекать в кожуре, на растительном масле или гусином жире, или даже на свином смальце. Предварительно отварив небольшой картофель до полуготовности, выложив в жароупорное блюдо, полив выбранным жиром, посолив, поставить в духовку на полку ниже поросенка за 20 минут до конца запекания. А после вынимания поросенка из духовки, увеличить температуру до 200 ?С и допечь до конца, пока мясо "отдыхает".
Так как пока гости собрались, его поросенка пришлось еще раз разогревать, он уже приобрел дополнительный "загар":-)
К печеному молочному поросенку идеально подходит яблочно-горчичный соус.

Производство Компания Раут

Состав: Молочный поросенок, соль, специи.
Хранить при минус 18С. Упакованно под
вакуумом.Пищевая и энергетическая
ценность белок не менее 18, жир не более
35, 387 Ккал., СТО 35686353-02-2015

Молочные поросята весом от 4 до 5 кг идеально подходят для новогоднего застолья. Их можно жарить на горячих углях, гриле или запекать в духовке. Поросята великолепно выглядят на блюде в приготовленном виде. Нежная, хрустящая корочка не оставит никого равнодушным!

Поросенок заморожен методом быстрой заморозки, препятствующей образованию кристалликов льда в мясе, которые разрушают его структуру. Этот метод позволяет полностью сохранить все вкусовые и полезные свойства продукта.

Срок хранения 6 месяцев при температуре -18 градусов.

Перед приготовлением поросенка необходимо полностью разморозить естественным путем при комнатной температуре. Ориентировочное время для размораживания 8-48 часов.

Рекомендации по приготовлению:

 Удалите пакет с маринадом, помойте тушку под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, положите на противень или на решетку, и оставьте при комнатной температуре на 1 час, пока разогревается духовку.
 Разогрейте духовку до 180С. Духовка должна разогреваться еще 30 минут после того, как желаемая температура достигнута. Это важно чтобы правильно начался термическая обработка мяса.
 Молочного поросенка разместите на противне в прямом лежачем положении как на фото, наполняя брюшную полость половинками выжатых цитрусовых. Копыта, уши и пятачок тщательно заверните фольгой, чтобы не обгорали. Поверхность поросенка смажьте тонким слоем оливкового масла.
Поставьте подготовленного поросенка в разогретую духовку, пеките 20 минут, уменьшите температуру до 160?С и пеките 40 минут на каждый килограмм туши. Мясо должно начать отставать от костей, а поверхности хорошо подрумяниться. Местами поверхность может почернеть, это из-за меда. Ничего страшного, такие черные места вообще не горчат.
Достаньте готового поросенка из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 30 минут "отдыхать".
Подавать с печеным картофелем, который можно запекать в кожуре, на растительном масле или гусином жире, или даже на свином смальце. Предварительно отварив небольшой картофель до полуготовности, выложив в жароупорное блюдо, полив выбранным жиром, посолив, поставить в духовку на полку ниже поросенка за 20 минут до конца запекания. А после вынимания поросенка из духовки, увеличить температуру до 200 ?С и допечь до конца, пока мясо "отдыхает".
Так как пока гости собрались, его поросенка пришлось еще раз разогревать, он уже приобрел дополнительный "загар":-)
К печеному молочному поросенку идеально подходит яблочно-горчичный соус.

* Информация о технических характеристиках, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Поросенок маринованный, замороженный, Раут, ~5кг

* Информация о технических характеристиках, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Поросенок маринованный, замороженный, Раут, ~5кг

Бренд Раут
Режим хранения Заморозка
Страна производства РОССИЯ
Производитель Компания Раут
Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв.