Глицимерис живой Морской миндаль, Torus, 400г Предзаказ Раут Маркет - Интернет-магазин продуктов с доставкой во Владивостоке, Артёме, Находке, Уссурийске

Глицимерис живой Морской миндаль, Torus, 400г Предзаказ

Описание и характеристики
Описание

При заказе с понедельника по четверг до 16:00, доставка будет осуществляется в субботу, воскресенье, понедельник и вторник.

При заказе с пятницы по понедельник до 16:00, доставка будет осуществлятся в среду, четверг и пятницу.

Описание поставщика

Срок годности моллюска 5 дней, срок жизни моллюска 7 дней. На 6 день всю не реализованную продукцию поставщик ЗАБИРАЕТ и выпускает в море.

Относится к категории мелких клемов. Глицимерис популярен во Франции, Греции и Испании. Тоже как и вонголе относится к классу венерок. Имеет вяжущий ореховый вкус.

При употреблении мяса глицимерисов улучшается состав плазмы крови, снижается уровень холестерина, ускоряется метаболизм, повышается общий тонус, восстанавливаются нервная и эндокринная системы организма. В глицимерисах выявляется большое количество полезных веществ и микроэлементов: холина, селена, фосфора и витамина B12. Холин входит в состав лецитина и играет важную роль в синтезе фосфолипидов в печени. Селен - природный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы, препятствующий старению организма и развитию онкологических заболеваний.

Готовится в раковине путем обваривания кипятком. В пищу употребляется вся мякоть без исключения. Очень плохо переносит длительное воздействие температурой. Становится жестким. Отлично сочетается со сливками и тёртым миндалём. Варёное филе добавляют в различные салаты с добавлением винного уксуса или сливок. Неплохо получается салат цезарь. В средиземноморской кухне применяется для приготовления пасты. В японской кухне - для приготовления суши и роллов.

Глицимерисы плохо переносят снижение кислорода в воде. Поэтому при хранении в искусственных аквасистемах следует обратить внимание на аэрацию. Без воды живёт до 7 суток (при t=+2+5С). Транспортировку переносит хорошо. Смертность составляет, как правило, до 3%. У живого моллюска створки сомкнуты. Признаком гибели является открытие раковины.

 

Артикул: 2090180060010
Режим хранения:
Охлажденная
>
Тип:
Морепродукты
>
Бренд:
Страна производства:
Россия
>
Сырье:
Морепродукты
>
Доставка 5 д.
680 руб.
Кол-во:
Удалить
Добавить
шт.

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.

Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.
Только авторизованные пользователи могут оставлять коментарии.