Мидия тихоокеанская Фестивальная, в ракушках варено-мороженые, Дальстам-Марин, 600г

Хит знаменитого во Владивостоке и за его пределами Фестиваля мидий – фермерские тихоокеанские мидии в раковинах, с 2017 года ставшие культовым продуктом дальневосточной кухни. Теперь такие же мидии ресторанного качества, что готовят лучшие повара дальневосточной кухни, вы можете приготовить дома сами!

Мидии выращиваются в естественной морской среде на марикультурной ферме, расположенной в б. Воевода о. Русский. За ростом мидии и состоянием акватории наблюдают морские биологи, а переработку продукта в сертифицированном цехе контролируют технологи с многолетним опытом работы с дальневосточными гидробионтами.

Производитель обладает ноу-хау приготовления продукта в собственном соку, которое сохраняет сочность и вкус мидий. Тихоокеанскую мидию заготавливают в мае и в октябре, в периоды перед нерестом, когда она максимально набирает полноту и концентрирует полезные вещества. Шоковая заморозка – это гарантия того, что варёно-мороженые мидии в вашем блюде будут такие же, как свежие.

Мясо мидий — вкусное и полезное, это чистый высококачественный белок. Кроме белка в мидиях содержатся полезные полиненасыщенные жирные кислоты, много микроэлементов (цинк, марганец, йод, кобальт, медь),около 20 незаменимых аминокислот, а также витамины В2, В6, В1, РР, Е и D.

Способ приготовления: Мидии в собственном соку можно приготовить самым простым способом – не размораживая, выложить всё содержимое пакета в кастрюлю с толстым дном и прогреть на среднем огне, не давая жидкости закипеть. Как только сок растопится и мясо прогреется и станет тёплым, мидии можно снимать с огня. Сок у мидий солёный, поэтому дополнительно солить не требуется. Хорошо подавать, посыпав блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Производитель: ООО "Дальстам-Марин"

Мидия тихоокеанская в створках варено-мороженая в собственном соку

Состав: мидия тихоокеанской (Mytilus Trossulus),вода питьевая

Пищевая ценность в 100г продукта:

белки - 11г, жиры - 2г, углеводы - 3,3г

Калорийность в 100г продукта: 77 кКал

Масса нетто: 600г

без учета глазури: 500г

Хранить при температуре не выше -18С

Вид номенклатуры - Товар