0 руб.

Говядина, стейк из тонкого края, Strip Loin Steak Angus Bernal, 300гр

Описание и характеристики
Описание

Стейк «Стриплойн» вырезают из поясничной части туши, само мясо содержит минимальное количество мраморных прожилок, только толстая полоска жира окружает его по периметру. Крупноволкнистая структура стейка придает ему ярко выраженный говяжий вкус. 


Если убрать толстую полоску жира, то вы получите знаменитый постный стейк «NewYork», впервые приготовленный в нью-йоркских стейк-хаусах. Мы рекомендуем прожаривать стейк до Medium Rare, ведь «Нью-Йорк» это своеобразный компромисс между сочным «Рибаем» и постным «Филе миньон», а нам важно чтобы стейк оставался сочным. А дабы не затмить шикарный мясной аромат, лучше не использовать специй, кроме свеже молотого перца и крупной соли. 


Толщина: 3 см.
Вес: от 300.
Откорм: зерновой.
Страна-производитель сырья: Аргентина.

Артикул: 2060030031130
Бренд:
Тип:
Говядина мраморная
>
Производитель:
Страна производства:
РОССИЯ
>
Режим хранения:
Заморозка
>
delete_active товар есть в наличии
rating
0
0 голосов
Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.