Диафрагма говяжья Тонкая, замороженная, Мираторг
Описание и характеристики
Описание
Бренд:Мираторг
Страна производства:Россия
Компания-производитель:Мираторг
Энергетическая ценность (ккал/100г):230
Белки (г/100г):16
Жиры (г/100г):18
Состав продукта:Диафрагма говяжья
Диафрагма – это кусок мышечной ткани удлиненной формы с внутренней части полутуши. При подготовке диафрагмы мы удаляем грубые сухожилия и зачищаем пленки, и благодаря этому мясо становится более нежным и сочным.
Диафрагму принято относить к мясным субпродуктам. Она обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Диафрагма может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которой превосходно оттенит соус сальса или домашняя колбаса зельц – список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт, ставший отличительным знаком говяжьей диафрагмы, - «стейк мясника» или «мачете», история которого начинается в Мексике. Мясники, разделывая тушу, оставляли себе самые лакомые куски, которые по форме напоминали лезвие мачете - отсюда и появились эти названия. По сравнению с классическими стейками «мачете» имеет более насыщенный вкус, а также остается очень сочным при любой прожарке (благодаря особой структуре). Перед приготовлением необходимо дать мясу немного «подышать», насытиться кислородом – это поможет его уникальному вкусу раскрыться в полной мере.
Артикул: 2030030240270
Вес (шт):
800 г
>Цена за 1 кг:
1891 руб
>Режим хранения:
Заморозка
>Тип:
Диафрагма
>Производитель:
Бренд:
Страна производства:
Россия
>Сырье:
Говядина
>товара нет в наличии
1513 руб. за 800 г
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.
0
0 голосов
Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.
Будьте первым кто оставит своё мнение.
Только авторизованные пользователи могут оставлять коментарии.