0 руб.

Стейк Шатобриан из вырезки травяного откорма, замороженный, вакуум. уп., Мираторг, ~500гр

Описание и характеристики
Описание поставщика

СТЕЙК "ШАТОБРИАН" из вырезки зернового откорма Зеленые Просторы, Мираторг

Производство - Компания Раут

Самое главное при выборе мяса – порода говядины. В производстве мы используем говядину Black Angus, которая сумела завоевать популярность по всему миру благодаря своему удивительно мягкому и нежному вкусу и поразительной сочности. Всему этому великолепию стейки обязаны структуре мяса: мышечные ткани черной говядины предрасположены к появлению небольших жировых прослоек, так называемой «мраморности», которая является залогом прекрасного вкуса и неповторимого тонкого аромата. Стейк «Шатобриан» нарезают из центральной части вырезки, примерно, 10 – 12 см. Вырезка является самым нежным и ценным мясом, ведь эта мышца совсем не задействована в движении, а значит, ее вкусовые качества по праву считаются самими высокими. «Шатобриан» отличается поразительно мягкой структурой и нежностью. Стейк принято считать французской версией бифштекса. По легенде, своей название он получил благодаря породе быков, которые находились неподалеку от района Шатобриан. Процесс приготовления стейка непрост – из-за его толщины необходимо прожиривать мясо медленно, чтобы оно приготовилось и снаружи, и внутри. Мы рекомендуем для этого стейка прожарку Rare или Medium Rare, именно тогда великолепный вкус и аромат этого изысканного блюда раскроются в полной мере.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ гриль/ барбекю, жарение, запекание

Артикул: 2060030031880
Вес (шт):
~0.5 кг
>
Бренд:
Производитель:
Страна производства:
РОССИЯ
>
Тип:
Говядина мраморная
>
Режим хранения:
Заморозка
>
delete_active товар есть в наличии
rating
0
0 голосов
Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.