Блок гусиной печени с трюфелем, Rex Ciborum, ж/б, 150г

Блок гусиной печени с грибами трюфель, предварительно раздробленная в куттере цельная фуа-гра, с добавлением отдельно приготовленных целых кусочков и измельченного гриба трюфель(3%).

Состав: вода, белое вино, грибы трюфель (3%),пищевая соль, сливки, яйцо, белый перец, виноградный сахар.

Вес нетто: 150г

Температура хранения: +2 - +30С

Срок годности: 4 года

Вид субпродукта - Печень

Жиры - 45 грамм

Вес брутто - 195

Вес нетто - 150

Белки - 7,5 грамм

Калорийность - 1816 кДж (441 ккал)

Срок годности - 4 года

Температура хранения - +2 - +30°С

Углеводы - 1,4 грамм

Срок годности в открытом виде - 3 дня при температуре 0 - +4°С

Вид продукции - Гусятина