0 руб.

Говядина, Flank Steak (фленк стейк), бескостная, зерновой откорм, замороженная, вакуум. уп., Frigorifico Pico, ~ 650г

Описание и характеристики
Описание

Название «Flank» произошло от английского слова, обозначающего мясо из брюшной части, Фленк стейк вырезают из покромочной части (пашины) туши, между боком и брюхом.
Длинные крупные волока расположены вдоль поверхности, именно поэтому Фленк стейк при подаче нарезают поперек волокон, под углом 30-40 градусов.
Фленк стейк для любителей хорошо выраженного говяжьего вкуса, так же имеет свои особенности в приготовлении:
- Требует более длительного маринования, от 2-х часов, чем дольше тем лучше.
- Можно смело использовать специи и свежие травы: розмарин, тимьян, шалфей..
- В стейке можно сделать не глубокие проколы, что бы маринад лучше впитался.

Рекомендуем следующие степени прожарки:
- Rare (с кровью)5-6 минут.
- MediumRare (слабой прожарки)6-8 минут.
- Medium (средней прожарки)7-10 минут.

Компания Фригорифико Пико (FRIGORIFICO PICO) начало свою деятельность в 1981 - семейное предприятие производителей и упаковщиков мяса в седьмом поколении. Последние три поколения семьи с профессионализмом и личной преданностью делу занимаются продвижением своей продукции на международные рынки.
Завод находится в городе Пико в центре провинции Пампас, которая является одним из самых крупных в мире мест обитания лучших мясных селекционных пород Герефорд и Абердин Ангус.
Предприятие Фригорифико Пико (FRIGORIFICO PICO) экспортирует Высококачественную Говядину, широко известную в мире, как Аргентинская Говядина, специально отобранную в соответствии с эксклюзивным и уникальным способом селекции.
Вся продукция проходит Национальный Ветеринарный Контроль.
Каждый этап производства проходит под тщательным контролем качества и с соблюдением норм пищевой безопасности.
Фригорифико Пико (FRIGORIFICO PICO) является одним из первых Аргентинских предприятий, которые начали делать доставку самолетом.

Компания  Фригорифико Пико (FRIGORIFICO PICO) начало свою деятельность в 1981 - семейное  предприятие  производителей и упаковщиков  мяса в седьмом поколении. Последние три  поколения семьи с  профессионализмом и личной преданностью  делу  занимаются  продвижением своей продукции на международные рынки.
Завод находится в городе Пико в центре  провинции Пампас,  которая является одним из самых крупных в мире мест обитания  лучших мясных селекционных  пород Герефорд и Абердин Ангус.
Предприятие  Фригорифико Пико (FRIGORIFICO PICO) экспортирует Высококачественную Говядину, широко известную в мире, как  Аргентинская Говядина, специально отобранную в соответствии с эксклюзивным и   уникальным  способом селекции.
Вся продукция  проходит Национальный Ветеринарный Контроль.
Каждый этап  производства проходит под тщательным контролем качества и с соблюдением   норм пищевой безопасности.
Фригорифико Пико (FRIGORIFICO PICO) является одним из первых Аргентинских предприятий,  которые начали делать доставку самолетом.

 

Артикул: 2000030120840
Вес (упак):
~0.65 кг
>
Цена за 1 кг:
1725 руб
>
Тип:
Говядина мраморная
>
Страна производства:
АРГЕНТИНА
>
Режим хранения:
Заморозка
>
nalichie товар есть в наличии
~1121 руб./упак
Кол-во:
minus
plus
шт.

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.

rating
0
0 голосов
Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.