Говядина, толстый край Ribeye Choice, охлажденный, Мираторг Раут Маркет - Интернет-магазин продуктов с доставкой во Владивостоке, Артёме, Находке, Уссурийске

Говядина, толстый край Ribeye Choice, охлажденный, Мираторг

Описание и характеристики
Описание
     "МИРАТОРГ" создал в Брянской области крупнейшее в Европе производство высококачественной говядины. Вертикально-интегрированная бизнес-модель включает всю цепочку создания продукта: от обширных пастбищ и полей для выращивания зерновых культур до высокотехнологичного завода по убою и переработке крупного рогатого скота. Контроль качества "от поля до прилавка" гарантирует потребителю лучший продукт на рынке. "Мираторг" выбрал для разведения бычков породы Блэк Ангус.

     Начиная с 5 позвонка отруб Толстый край (RIB EYE) состоит из трех срощенных мышц, которые имеют разный цвет. На месте сращения мышц образуется жировое ядро, размер которого зависит от генетики животного. Одна из этих мышц - M.Longissimus dorsi отличается своей мягкостью и нежностью. При приготовлении стейка, эта мышца всегда будет нежной, тогда как две другие мышцы могут быть жесткими. По мере движения от 5-го позвонка к 12-му, две меньшие мышцы отруба уменьшаются, и последняя четверть отруба уже состоит всего из одной мышцы.

     Категория качества:  Choice
     Средний вес отруба Толстый край (RIB EYE) - 4,5-5,5 кг.

Рекомендуем стейк Рибай (RIB EYE) за его яркий вкус и питательность.

Чтобы гость не разочаровался в поданном стейке, советуем:

1 Посоветовать ему правильную степень прожарки - Medium или Medium Well.

2 При подаче попросите его разрезать стейк пополам, чтобы оценить степень прожарки и попробовать центральную часть стейка. Тогда его оценка будет максимально объективной.

3 Спросите, все ли устраивает гостя. Если гостю не понравилась прожарка, унесите стейк и попросите повара приготовить новый.

Артикул: 2030030481090
Вес (шт):
5 кг
>
Цена за 1 кг:
3623 руб
>
Режим хранения:
Охлажденная
>
Бренд:
Страна производства:
Россия
>
Сырье:
Говядина
>
Тип:
Рибай
>
товара нет в наличии
18115 руб. за 5 кг

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.

0
0 голосов
Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.
Только авторизованные пользователи могут оставлять коментарии.