Говядина, толстый край Ribeye, зерновой откорм, замороженная, Pico Ohra Pampa Раут Маркет - Интернет-магазин продуктов с доставкой во Владивостоке, Артёме, Находке, Уссурийске

Говядина, толстый край Ribeye, зерновой откорм, замороженная, Pico Ohra Pampa

Описание и характеристики
Описание поставщика

Frigorifico General Pico, компания с 35 – летним опытом в Ла Пампе запускает свой новый бренд: Ohra Pampa Consistente Seleccion, с целью вывести аргентинское мясо на новый уровень как на внутреннем, так и на международном рынке. Рождённый из союза традиций и инноваций, этот новаторский бренд отдаёт дань богатству животноводства и ценностям региона Ла Пампа, благодаря эксклюзивному протоколу типизации, который гарантирует уникальную сегментацию и беспримерную стандартизацию. Основной задачей OhraPampa является удовлетворить потребности самых требовательных клиентов, предлагая продукты неизменного качества, в соответствии с предпочтениями и, придерживаясь строгих стандартов производства, в сочетании с эксклюзивной системой отбора.

Отруб "Рибай" берется из реберной части туши и считается самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Нам он так же может быть известен как "толстый край". Кстати, именно по это отрубу определяют качество всей туши. Мясо обладает уравновешенным вкусом. Благодаря высокой степени "мраморности", "Рибай" остается сочным почти при любой степени прожарки. Рекомендации по приготовлению.

- Полностью разморозить на нижней полке холодильника. Вам потребуется 1-2 дня.

- Мариновать от 2-х часов, а лучше сутки.

- Используйте в маринаде оливковое масло, оно вытянет аромат из специй и передаст его мясу.

- Не сочетайте лавровый лист с розмарином.

- Прожарка medium rare получится при достижении внутренней температуры мяса 55С или по 20 минут запекания на каждые 500 грамм мяса.

- На отрубе можно сделать небольшие насечки, что бы маринад лучше пропитал мясо.

Приятного аппетита!!

Артикул: 2000030121120
Вес (шт):
2 кг
>
Цена за 1 кг:
2512 руб
>
Режим хранения:
Заморозка
>
Тип:
Рибай
>
Производитель:
Бренд:
Страна производства:
Аргентина
>
Сырье:
Говядина
>
товара нет в наличии
5024 руб. за 2 кг

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.

0
0 голосов
Никто ещё пока не оставил отзыв на данный товар!
Будьте первым кто оставит своё мнение.
Только авторизованные пользователи могут оставлять коментарии.