Чука салат, Sea Food, 150г

Этот салат обладает нежным нейтральным вкусом, разве что немного островатым, ему присуща сочная консистенция. 
Цвет салата колеблется от нежно-салатового до глубокого зеленого оттенков.
Нельзя не заметить, что это очень полезный и сытный продукт питания.
Существует не одно название салата чука, среди них Кайсо и Хияши Вакаме. Последнее происходит от дикорастущего вида водорослей вакаме, которые зачастую являются основой салата. Вакаме имеют коричнево-бурый оттенок и произрастают, в основном, на поверхности подводных скал. Самой выдающейся характеристикой этих водорослей является минимальное количество жиров в их составе.
В водорослях имеется солидный список витаминов, минералов, фитогормонов, ферментов, в них присутствует и аскорбиновая кислота. Все эти вещества особенно нужны человеческому организму в период зимних холодов. Водоросли содержат немало и жирных кислот Омега-3, которые жизненно необходимы для сердца и сосудов. Они являются отличной профилактикой инсультов и инфарктов, предохраняют от депрессий и развития атеросклероза.
Водоросли, как губка, впитывают в себя токсические и вредные вещества, выводят их из организма.