Сыр Моцарелла Bonfesto 45%,5 шариков, 125г
Это та самая «классическая» моцарелла, плавающая в рассоле.
Снаружи у моццареллы тонкая (около 1 мм) блестящая и гладкая кожица с небольшими заметными бугорками в том месте, где головку оторвали от общей сырной массы.
По своей внутренней структуре моцарелла немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха.
Отличить хорошую моцареллу легко — при разрезании сыра из него вытекает немного белой жидкости.
Шарики моцареллы упругие и мягкие. Форма и размер моцареллы бывают разные: большие шарики — «боккончини», шарики чуть поменьше, размером с крупную черешню — «чильеджини», а совсем маленькие — «перлини». Также моцарелла может быть в форме косички.
Вкус моцареллы необычен — слегка пресноватый.
Моцарелла — самый обычный продукт в меню европейского стола, многих салатов и закусок. Самым известным итальянским национальным блюдом с моцареллой является капрезе, которое представляет собой поочерёдно выложенные ломтики моцареллы, помидоров и листики базилика, воссоздавая цветовую гамму итальянского флага.
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.
Будьте первым кто оставит своё мнение.