Бранзина - хороший повод выпить вина!

Бранзина (лаврак, спигола, сибас, морской волк) - рыба из отряда окунеобразных, в изобилии водится в водах Атлантического океана, обитает также в Средиземном и Черном морях.

В кулинарном плане бранзина считается универсальной рыбой, варианты ее приготовления представлены множеством рецептов: бранзина готовится целиком или в виде филе, одинаково вкусна и запеченная, и жаренная, и приготовленная на гриле.