Nissin Food Products бренд, который является родоначальником производства лапши быстрого приготовления с 1958 года. С тех пор менялись технологии, вкусы, упаковки и особенности приготовления, но неизменным остается популярность и удобство приготовления. В 2005 году компания Nissin Food Products разработала лапшу для космонавтов под названием «Спэйс Рам». Лапша быстрого приготовления благодаря своему «удобству» стала настоящим глобальным продуктом, неотделимым товаром повседневного рациона людей не только в Японии, но и во всём мире.