Благодаря своим отличительным вкусовым и питательным свойствам икра щуки считается одним из лучших видов, так называемой в пищевой промышленности, частиковой икры Икру щуки называли царским угощением, потому что продукт стоил настолько дорого, что его могли себе позволить только богатые купцы, дворяне и монархи. Интересно также и то, что икра щуки абсолютно не уступает по своим вкусовым параметрам красной икре или черной икре. Можно назвать икру щуки классикой русской национальной кулинарной традиции. Икра щуки нашла достаточно широкое применение и в современной общемировой кулинарной традиции.
Как правило, икру щуки подают в качестве самостоятельно закуски в сопровождении с крекерами или как начинку для бутербродов и тарталеток. Помимо того, икра щуки идеально подходит для приготовления легких соусов и салатных заправок, которые используют также и для ассорти из морепродуктов.
Польза икры щуки кроется в витаминно-минеральном составе продукта, который содержит достаточное количество безусловно полезных для человеческого организма соединений природного происхождения. Медики утверждают, что регулярное употребление в пищу икры щуки помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови и артериального давления на должном уровне.
Калорийность Икры щуки 131 кКал.
Энергетическая ценность продукта Икра щуки (Соотношение белков, жиров, углеводов): Белки: 28.4 г. (~114 кКал) Жиры:1.9 г. (~17 кКал) Углеводы:0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 87%|13%|0%
Состав: икра щуки пробойная, соль поваренная пищевая Экстра, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загустители Е412, 415, консерванты Е211, Е200