Сыр твердый Tulyere 50%, Endorf, 200г

Тульер – производится по рецептуре твердого швейцарского сыра длительного созревания. Может крошиться, когда режется. Пряный, с легким ореховым ароматом в сырной корочке.

Срок созревания 5–8месяцев. Для этого сыра особенно важны вкус и объемы молока, которое поставляют на сыроварню из регионов Черноземья. Из него готовят сыр Endorf TULYERE строго по французской технологии.

Новейшее оборудование позволяет сделать эластичное сырное тесто, которое набирает кислоты и просаливается в солильном бассейне. А созревает сыр в сырохранилище исключительно на полках из древесины хвойных пород с горного массива Франции.,

Это твёрдый сыр, изготовленный в России по традиционной швейцарской технологии из свежего коровьего молока. Светло-янтарный твёрдый сыр без дырок, имеющий нежный аромат и пряный, сладко-солоноватый вкус с нотками ореха. Срок созревания сыра от 6 до 7 месяцев. Вкус сладковатый, фруктово-ореховый, в натуральной сырной корочке, с тонким ароматом фундука.

Состав

Молоко нормализованное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, соль.

Вид номенклатуры - Продукты