Обладает легким и тонким вкусом с пряными нотками ореха. Богато незаменимыми жирными кислотами, особенно в омега-6.
Отлично подходит для заправки салатов, приготовления домашних соусов и маринадов, в том числе майонеза. Так же масло виноградных косточек можно ароматизировать различными травами и специями.
Costa d'Oro Vinacciolo имеет высокую температуру «дымления» и поэтому идеально для жарки и фритюров. Так же масло имеет ряд полезных свойств позволяющих использовать его в косметических лечебно-профилактических целях.