Филе тунца, замороженное, Sashimi Tuna Saku

Тунец - крупная морская рыба, мясо которой пользуется популярностью, пожалуй, во всем мире. За, не свойственный для рыбы, вкус, французы называют его «морской телятиной», еще одно прозвище тунец получил за темно-красный или розовый цвет мяса – «роза морей».
Самое известное блюдо из тунца – стейк. Жариться он, почти так же как стейк из мяса, 5-7 минут, полностью не прожаривается.
Тунец хорошо подойдет для салатов, рагу, его можно запекать. Эту рыбу очень любят японцы в сыром виде, в европейской кухне из него готовят карпаччо.
Это почти идеальный продукт для приверженцев здорового образа жизни. В 100 граммах тунца содержится 23 грамма белка и 1 грамм жира и при этом всего 101 ккал. Так же ведь в нем содержится немало витамина D, жирных кислот Омега-3 и селена при оптимальном соотношении калия и натрия.