Паста Том Ям, Aroy-D, 400г

Aroy-D (Арой-Д)

Кисло-сладкая паста Том Ям – это основа для приготовления знаменитого тайского супа с необычным и запоминающимся вкусом. Существует множество разновидностей этого блюда, но набор специй остаётся неизменным. Соблюсти правильную пропорцию – настоящее искусство, которое подвластно только опытному кулинару.

В составе пасты уже присутствуют все необходимые специи: галангал, острый перец чили, лимон, чеснок и лук шалот, и Вам не придётся искать их в магазинах. Достаточно лишь развести 50 г пасты и добавить грибов, креветок или курицы, немного рыбного соуса и лимонного сока, и можно наслаждаться ароматным супом Том Ям.

Галангал – основная специя в этом блюде, которую не может заменить даже её ближайший родственник – корень имбиря. Это очень полезный для здоровья продукт, способствующий улучшению цвета кожи, нормализации пищеварения, избавлению от головных болей, укреплению иммунитета.

Состав: лимон, масло овощное, сахар, лук шалот, галангал, сушеный острый красный перец, рыбный соус, креветочная паста, чеснок, паста финиковая, соль, регулятор кислотности E330.

Тэги: паста Том Ям, тайские продукты, специи для Том Ям, тайские товары, кисло-сладкая паста, основа для Том Ям

Использование:

В суп Том Ям паста кладется в начале приготовления: она обжаривается на воке.
Затем в сковороду добавляется рыбный соус.
Через две минуты вливается куриный бульон и засыпаются специи.
На финальном этапе в суп засыпают креветки и грибы, по желанию – обжаренные томаты черри.

Пищевая ценность на 100г:

Энергетическая ценность 1105 kJ / 266 kcal

Жиры 18.0 g - из них насыщенные жирные кислоты 2.9 g

Углеводы 20.0 g - из них сахар 10.0 g

Белки 4.5 g

Соль 9.3 g

Подходит для - Овощей

Вид номенклатуры - Продукты