Хинкали с сочным фаршем из баранины, грузинскими специями и кинзой.
Способ приготовления: Вскипятите воду, подсоли, кипящую воду закрути воронкой, опустите в нее хинкали, прокрутите и варите 20 минут) Опускайте в воду осторожно, держа за узелок сверху. Поместите так, чтобы они не касались друг друга. Доставайте хинкали, посыпайте обильно перцем.