Сливки растительные Gold 33,5 %, Master Gourmet, 1л
Master Gourmet (Мастер Гурмет)
Крем "Master Gourmet Gold" на основе растительных жиров используется в качестве заменителя натуральных сливок. Применяется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов
Преимущества:
Устойчив к замораживанию и размораживанию/
При взбивании увеличивается в объеме в 3,5-4 раза/
Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро-агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.)
Обладает вкусом натуральных сливок
Рекомендации по применению: Перед взбиванием постепенно охладить до температуры 8-10 °С (12 часов). Взбивать 2-3 минуты на малой скорости и 2-3 минуты на средней. При необходимости добавить охлажденный сироп
Условия хранения: Хранить продукт при температуре от 2 до 20 °С. Открытую упаковку хранить в холодильнике не более 4 суток
Состав: пахта, полностью гидрогенизированные растительные масла и жиры (28,5%) (жиры (пальмоядровые) масла (рапсовые, подсолнечные, кукурузные и соевые в различных пропорциях)),обезжиренное молоко, сливки, эмульгаторы (Е472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот, Е471 - моно- и диглицериды жирных кислот, Е322 - соевый лецитин, Е435 - полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, твин),стабилизаторы (Е464 - гидроксипропилметилцеллюлоза, Е412 - гуаровая камедь
Пищевая ценность на 100 грамм:
Белки: 2.3 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 3.5 г
Калории: 329 ккал
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.
Будьте первым кто оставит своё мнение.