Стейк Чак Ай Ролл из мраморной говядины, охлажденный, Праймбиф, 400г
Описание и характеристики
Описание
Подлопаточный отруб, мякоть из шейного отдела туши. По своим вкусовым качествам напоминает знаменитый Рибай, так как оба они берутся из одной мышцы, но из разных частей: данная часть шейной мышцы более активная и рабочая. Отруб с повышенной мраморностью, что делает его очень нежным и подходящим для кулинарных экспериментов и повседневных блюд. Обладает насыщенным вкусом: баланс мяса и нежного жирка делают его хорошим вариантом для фарша (для бургеров и котлет),шашлыка либо рваного мяса. Отлично сочетается с маринадами, соусами и гарнирами.
Артикул: 2000180630040
Режим хранения:
Охлажденная
>Тип:
Стейк
>Бренд:
Страна производства:
Россия
>Вид продукта:
Охлажденный полуфабрикат
>Сырье:
Говядина
>товар есть в наличии
943 руб.
Кол-во:
шт.
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.
0
0 голосов