Колбаса сыровяленная полусухая Салями с острым перцем, Salumi di Bosco, 200г
Для производства колбас применяются уникальные разработки итальянских технологов, не имеющие аналогов на российском рынке. Производство оснащено самым современным оборудованием от итальянской компании Frigomeccanica (Парма,Италия). Компания «Продукты Боско» использует полностью автоматизированные камеры сушки, созревания колбас, климатические установки в цехах производства. Контроль над работой оборудования осуществляется из города Парма в Италии, через удаленный доступ, в рамках долгосрочного сервисного контракта. Для производства сыровяленых колбас используется мясо свиньи породы Дюрон и Мангалы,с минимальным количеством холестерина.
Условия хранения
температура от +2°С до +6°С и относительная влажность от 75% до 78%
Состав: свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Пиканте (Нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия Е250),растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза),соль поваренная пищевая, антиокислитель (аскорбат натрия Е301),специи и пряности (паприка красная, перец чили, мацис),ароматизатор (натуральный аромат дыма),краситель (ферментированный красный рис)),стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19. Поверхность оболочки обработана «благородной» белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense)
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться и указывается в товарном чеке.
Будьте первым кто оставит своё мнение.