Выпечка

Друзья! Успейте сделать предзаказ на пасхальные куличи и пряники. Доставка 1 мая!

Дениш — невесомая и нежная булочка из слоеного теста, в которую добавляются различные начинки: заварной крем, сыр, шоколадный соус, орехи, изюм.

Чапа́ти — хлеб из пшеничной муки, наподобие тонкого лаваша. Распространён в Индии и Непале. Чапати готовят вначале на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепешка раздувается от пара до такой степени, что становится круглой, как мячик. Едят чапати, отрывая кусочки; окунают в соусы и используют эти ломтики как ложечку, захватывая ими кусочки различных блюд. Предположительно само название «чапати» исходит от тюркского «шаппоты» — удар ладонью. Возможно данный вид хлеба был привезен в Индию во времена Бабура. Сегодня можно встретить лепешки «шаппоты» в некоторых частях Ферганской долины — родины Бабура. В северной части Индии распространены чапати с наполнителем. Самым распространенным является картофельное пюре с обжаренным луком.          

Киш - это открытый французский пирог с начинкой  и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша - сыр, яйца и сливки. Но за время существования этого блюда появились множество вариантов начинки из мяса, рыбы, овощей, зелени, фруктов и ягод. 

Меренговый рулет от @dve_povareshki 

Пирог этот называется цветаевским потому, что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале двадцатого века для своих интеллектуальных гостей. В идеале использовать для его приготовления антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом.  

Артишоки очень вкусные в любом виде, но попробовав этот великолепный штрудель с артишоками, после которого просто пальчики оближешь, вы несомненно будете готовить его довольно часто.