Компания Bontier производит в России тесто и хлебопекарную продукцию по рецептам, собранным по всему миру. Несмотря на то, что на российском рынке всегда существовало большое разнообразие теста и продуктов пекарной промышленности, истинным ценителям оригинальных рецептур было непросто найти необходимые продукты, чтобы самостоятельно приготовить различные выпечные изыски.
Жан Поль Бонтье – путешественник, ресторанный критик, живший в начале XVIII века. Его записная книжка, в которой он отмечал понравившиеся ему рецепты из разных стран, впоследствии стала основой для создания книги рецептов.