Стейк из седла ягнёнка на кости – премиальное мясо. Его жарят на углях или сковороде гриль. Готовое блюдо отличается нежной текстурой, а косточка придаёт мясу приятный ореховый привкус и аромат. Ягнятина – диетический легкоусвояемый продукт. В мясе высокое содержание белка, цинка, витаминов и минеральных веществ.