Нарезка сыра Чеддер красный 50%, Schonfeld, 125г

CHEDDAR — это относительно твёрдый сорт сыра с гладкой текстурой и мягким, насыщенным пряным вкусом и нежным ароматом. Сыр Чеддер назван по месту первоначального производства – в честь деревни Чеддер на юго-западе Англии. Производство этого сыра началось еще в 12-м веке. Его выдерживали в просторных пещерах на краю деревни, известных как «ущелье Чеддер». Чеддер отличается гладкой текстурой, получаемой благодаря одноименному процессу производства – чеддерингу, регулярному переворачиванию, позволяющему сыру равномерно созревать. Массовая доля жира в сухом веществе: 53 % Масса нетто: 0.125 кг Жиры г/ на 100Г: 35 Белки г/ на 100Г: 27