Мякоть крупнокусковая «Алтайская говядина» — это премиальный мясной полуфабрикат из бескостного отруба (тазобедренная часть, огузок или лопатка),зачищенный от грубых сухожилий и лишнего жира.
Особенности и преимущества
Натуральный вкус: Благодаря травяному откорму мясо имеет насыщенный темно-красный цвет и выраженный «мясной» аромат.
Универсальность: Крупный кусок позволяет самостоятельно выбрать способ нарезки — на стейки, антрекоты, кубики для гуляша или тонкие ломтики для азу.
Минимум отходов: Мясо профессионально подготовлено, что минимизирует потерю веса при зачистке дома.