Шейный отруб из говядины Чак ролл замороженный, Дружба

Шейный отруб Чак-ролл (Chuck Roll) «Алтайская говядина» — это премиальный бескостный отруб, который является продолжением самой дорогой части туши (рибая) в сторону шеи. Он отличается выраженной мраморностью и глубоким мясным вкусом. Почему его выбирают Альтернатива Рибаю: Чак-ролл называют «рибаем для знатоков» — по вкусу он почти не уступает премиальному стейку, но стоит значительно дешевле. Универсальность: Из него можно нарезать отличные домашние стейки, приготовить нежнейшее жаркое или сочный фарш. Естественное созревание: В вакууме мясо проходит процесс ферментации, что делает волокна более мягкими.