Паста изготовлена только из муки твердых сортов высшей категории, согласно итальянской технологии на бронзовых итальянских фильерах. Используется только мука и вода из артезианской скважины 126 метром. Продукция содержит только натуральные ингредиенты (высокоочищенный растительный протеин Pisane 35% про-во Бельгии, чернила каракатицы, томаты, шпинат базилик )