Корейка теленка на 8 ребрах замороженная, Гурманин

Самая популярная у поваров часть теленка, знаменитая своим бледно-розовым цветом, мягкой текстурой мяса и нежным, ароматным вкусом. Широко используется в итальянской и французской кухнях, идеально подходит для приготовления разнообразных котлет и отбивных. Мясо относится к диетическим продуктам, считается деликатесом, используется для приготовления множества различных блюд. Телятина считается низкокалорийным мясом, содержащим огромное количество белка, витамины В3, В6, Е, РР, Н, медь, цинк, фосфор, серу. Полезно для тех, кто страдает малокровием, сидит на низкокалорийной или белковой диете. Мясо гораздо нежнее, чем говядина, блюда из него готовятся быстро и получаются сочнее. Телячьи ребра используются для отваривания бульонов, запекания, жарки, приготовления в маринаде на гриле или мангале. Сочетаются с любыми продуктами, гарнирами и соусами по вкусу.