Паста красный карри, Mae Ploy, 50г

Mae Ploy (Мэй Плой) Паста красный карри от тайского бренда MAE PLOY используется для приготовления одного из самых знаменитых блюд паназиатской кухни, а также станет основой для вкуснейших соусов и подлив. Это самая острая версия из всех видов карри. Готовится с мясом и овощами, креветками, морепродуктами, а также можно сделать вегетарианскую версию блюда. При желании красный карри может стать основой для супа том ям, но в этом случае в блюдо нужно добавить больше лайма, чем в классическом рецепте. Способ приготовления: 50 граммов пасты нагревается на среднем огне, далее в нее постепенно вливается 400 мл кокосового молока. Когда масса станет однородной, в нее можно добавлять остальные ингредиенты (мясо, овощи, морепродукты) в зависимости от времени их приготовления. При подаче можно украсить кинзой. Идеально сочетается с рисом жасмин.