Вход
Регистрация
Неверная комбинация логина и пароля
Каталог
Стейки
Артикул: 2060030361460
Говядина, стейк из тонкого края, Strip Loin Steak зерновой откорм 300г
391₽
Вес товара может незначительно измениться. Итоговая цена будет указана в чеке.
100₽
100₽
за 100 г.
добавить в корзину
-
1 шт.
100₽
+
Описание
Стейк «Стриплойн» вырезают из поясничной части туши, само мясо содержит минимальное количество мраморных прожилок, только толстая полоска жира окружает его по периметру. Крупноволкнистая структура стейка придает ему ярко выраженный говяжий вкус, а зерновой откорм - сочность.
РазвернутьЕсли убрать толстую полоску жира, то вы получите знаменитый постный стейк «NewYork», впервые приготовленный в нью-йоркских стейк-хаусах. Мы рекомендуем прожаривать стейк до Medium Rare, ведь «Нью-Йорк» это своеобразный компромисс между сочным «Рибаем» и постным «Филе миньон», а нам важно чтобы стейк оставался сочным. А дабы не затмить шикарный мясной аромат, лучше не использовать специй, кроме свежемолотого перца и крупной соли.
Толщина: 3 см.
Вес: от 300 до 400 грамм.
Откорм: зерновой.
Страна-производитель сырья: Дания.
Производитель: Компания Раут