Пожалуй, самый известный стейк. Своей популярностью он обязан отличной мраморности и аромату говядины.
Способ приготовления:
Подготовка к приготовлению
Разожгите огонь в мангале. Угли должны хорошо разогреться и прогреть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Достаньте стейк из упаковки и обсушите его салфеткой.
Приготовление
Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая стейк 4 раза, смазвая ароматным маслом. Время приготовления зависит от требуемой степени прожарки. После, положите стейк на деревянную доску на 2-3 минуты. Это делается, чтобы сок внутри стейка равномерно распределился от центра к краям. Подавайте с овощами гриль, картофелем фри или овощным салатом.