Вырезка говяжья Деликатесная, зерновой откорм, охлажденная, Мираторг

Вырезка – это кусок мясной мякоти спинно-реберного отруба, который является самым нежным и ценным мясом, ведь эта мышца совсем не задействована в движении, а значит, ее вкусовые качества по праву считаются самими высокими. Это мясо отличается исключительной мягкостью, а тонкие жировые прослойки делают блюда из вырезки по-настоящему сочными. Именно из вырезки можно приготовить вкуснейшие мясные деликатесы – стейк «Шатобриан» (французскую версию бифштекса),медальоны и филе – миньон, состоящий из элитной части говяжьей вырезки, где мясо особенно мягкое и имеет уникальную структуру, которая создает ощущение, что стейк «тает во рту». Чтобы продлить срок хранения охлажденного мяса и сохранить его питательные качества, мы используем высокотехнологичную упаковку: вакуумные пакеты из высокобарьерной пленки, благодаря котором мясо может храниться 45 суток. Способ приготовления: жарение, гриль/ барбекю