Чак-ролл-стейк обладает неповторимыми вкусовыми качествами, а его незабываемый аромат просто сводит с ума.
Способ приготовления:
Подготовка к приготовлению
Разожгите огонь в мангале. Угли должны хорошо разогреться и прогреть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Угли должны быть нежно-красного цвета. Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой.
Приготовление
Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку.Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая стейк 4 раза и каждый раз смазывая ароматным маслом. Время приготовления зависит от требуемой степени прожарки стейка. Готовый стейк положите на деревянную доску на 2-3 минуты. Это делается, чтобы сок равномерно распределился от центра к краям стейка. После приготовления посолите и поперчите стейк по вкусу. Подавайте совощами гриль или овощным салатом и соусом барбекю.