Сыр Бри 60% с белой плесенью, White Cheese from Zhukovka, 125г

Мягкий и приятный на вкус десертный сыр с благородной белой плесенью и характерным запахом.

Сыр изготавливается из коровьего молока. Его мякоть имеет кремово-белый цвет, по консистенции она очень мягкая и даже слегка текучая. Поверхность диска бри покрыта корочкой, причем если сыр молодой, то она белая, а если зрелый, то на ней имеются прожилки красно-коричневого цвета.

Вкус сыра зависит от его возраста: у молодого он нежный, а у зрелого острый, с оттенками орехового и фруктового аромата.

Бри великолепно подойдёт как для романтического ужина с обязательным красным вином, так и для обычного обеда.

– На сырной тарелке подайте Бри с крекерами, сладкими ягодами или виноградом.

Состав:Молоко пастеризованное, сливки, заквасочная культура (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы),культура белой плесени, молокосвёртывающий фермент препарат животного происхождения, соль поваренная, уплотнитель хлорид кальция.