Сыр полутвердый Swiss Maasdam 48%, Schonfeld, 150г

Это швейцарский полутвёрдый сыр, который выделяется на фоне всех сыров. Знаменит благодаря своим крупным глазкам размером с вишню. Сыр с плотной эластичной консистенцией. Обладает спокойным ароматом сыра Мааасдам, который ему придают пропионовые бактерии (создают глазки в сыре) и сладковато-ореховым вкусом. Солнечный легкий, в меру пикантный, - хорош с игристыми и белыми винами, в канапе, приготовлении фруктовых салатов, в кулинарии. Состав молоко нормализованное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль.