Сыр творожный с благородной голубой плесенью 65%, Schonfeld, 100 г

Творожный сыр с благородной голубой плесенью Блю Schonfeld сочетает в себе нежную творожную текстуру и пикантные ноты благородной плесени. Благодаря высокому содержанию жира продукт отличается бархатистой, кремовой консистенцией, которая легко намазывается и тает во рту, а характерный голубой оттенок и вкрапления плесени придают вкусу выразительную остроту, гармонично дополняя сливочную мягкость.

Этот творожный сыр станет эффектной основой для закусочных канапе с виноградом, грушей или грецкими орехами, создавая интересные контрасты вкусов. Он отлично дополнит ломтик хрустящего багета или крекер, позволяя раскрыть всю глубину аромата. Также продукт можно использовать в качестве начинки для профитролей или тарталеток, а любители смелых сочетаний могут добавить его в соус к пасте или мясу — благородная плесень придаст блюду утонченную пикантность.

Состав

сливки пастеризованные; творог (молоко нормализованное пастеризованное, молочнокислые мезофильные бактерии, ферментный препарат животного происхождения); сыр с голубой плесенью (молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения (химозин),бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, культура благородной плесени Penicilum Roqueforti); комплексная пищевая добавка (загуститель – каррагинан, стабилизаторы - гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, камедь рожкового дерева); регулятор кислотности - лимонная кислота. Может содержать следы горчицы, сельдерея, злаков, яиц и продукты их переработки