Сыровяленая ветчина, приготовленная по классическомутрецепту с многовековой историей. Настоящий гастрономический символ Италии! Изысканный сладковатый вкус ветчины достигается благодаря строгому соблюдению подлинной итальянской рецептуры приготовления и бережным, терпеливым вызреванием в особых условиях более 180 суток, именно столько времени необходимо, чтобы ветчина созрела и приобрела изящный вкус и потрясающий аромат.
Состав:
Свинина, соль пищевая морская, посолочная смесь (декстроза, соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия, консервант- нитрат натрия),антиокислитель (аскорбат натрия),ароматизатор (аромат мяса),дрожжевой экстракт, декстроза, стартовая культура.