Продукт мясной цельномышечный сыровяленый из свинины категории А, охлажденный. Упаковано в модифицированной атмосфере. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта, что не является признаком ухудшения качества. В продукте может содержаться следовое количество аллергенов: соевого белка, сухого молока, глютена, яичного меланжа, горчицы, сельдерея, орехов, а также остаточное количество ДНК других видов сырья животного происхождения, не заявленного в составе, ввиду одновременного производства широкого ассортимента продукции на одном оборудовании.
Состав: Свинина, посолочная смесь (поваренная соль, фиксаторы окраски: нитрит натрия),глюкоза, перец черный молотый, орех мускатный молотый, гвоздика, стартовая культура.
Энергетическая ценность на 100 г.: 819 кДж / 196 ккал
Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиры: 16 г., белки: 13 г.