Ajinomoto (Аджиномото)
Эдамаме – молодые бобы, собранные перед началом созревания. Их выращивают на специальных плантациях, обеспечивают особый уход и постоянно поддерживают нужный уровень влажности.
Бобы подвергаются быстрой заморозке, что позволяет сохранить их первоначальные качества.
Способ приготовления:
Ополоснуть стручки холодной водой.
Варить в кипящей подсоленной воде 10 минут.
Снова ополоснуть.
После этого продукт готов к употреблению. Предварительная разморозка не требуется.
Полезные вещества:
Клетчатка (очищает кишечник, нормализует обмен веществ).
Жирные кислоты омега-3 (полезная замена мясу при вегетарианской диете, не содержат опасных насыщенных жиров).
Изофрабон (нормализует выработку гормона эстрогена).
Состав: соевые бобы свежезамороженные. Пищевая ценность на 100г: белки - 6,5г, жиры - 3,8г, углеводы - 5,3г.Энергетическая ценность: 80 ккал.Специфическая консистенция зелёных соевых бобов, не слишком мягкая и не слишком жёсткая.Специфическая форма зеленых соевых бобов.