Первые блюда

Твист с лососем и спаржевой фасолью — изысканный гастрономический перекус премиум-класса Откройте для себя гармонию вкусов в каждом витке этого деликатного твиста с лососем и спаржевой фасолью. Слоёное дрожжевое тесто на основе муки высшего сорта и натурального сливочного масла раскрывает нежную начинку из слабосолёного лосося, свежей стручковой фасоли и воздушного сыра маскарпоне. Добавление ароматного чеснока, оливкового масла и золотистого кунжута придаёт выпечке насыщенность вкуса и аппетитный внешний вид.

Любителей корейской кухни не оставят равнодушными тонко нарезанные говяжьи ребрышки, замаринованные в традиционном корейском соусе кальби. Кальби (Гальби) одно из самых известных блюд корейской кухни, готовиться из тонко нарезанных ломтиков говядины, предварительно замаринованных в соусе. В Корее есть ряд ресторанов и кафе специализирующихся на приготовлении «Кальби», его жарят прямо у вас на столе. К говядине обычно подают множество закусок и листовых салатов и овощей. Вторым преимуществом - является простота приготовления. «Кальби» можно пожарить на сковороде дома и на гриле на природе. Можно смело сказать, что «Кальби» это своеобразное корейское барбекю.  

Насыщенный аромат утки, приправленной яблоками и черносливом, пробуждает аппетит с первого вдоха. Нежное мясо тушки утки пропитано сочным соком яблок и сладкими нотками чернослива, создавая идеальное сочетание вкусов. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола или уютного ужина в кругу семьи. Попробуйте и окунитесь в мир изысканных вкусов!

  Рекомендации по приготовлению:  рулет  разморозить при комнатной температуре. Рулет завернуть в фольгу и поместить в разогретую до 180С-200С духовку. Готовить при этой температуре 40-50 минут, затем развернуть фольгу и подрумянить. Чтобы проверить готовность блюда, нужно проколоть мякоть мяса деревянной шпажкой: если вытекает прозрачный сок и шпажка входит мягко – блюдо готово.