Перепела запеченные в беконе с апельсином
Перепела запеченные в беконе с апельсином
Ингредиенты
Перепела
4 шт.
Нарезка варёно-копчённого бекона
1 упак.
Оливковое масло со вкусом трюфеля
20 мл.
Мёд
50 мл.
Тимьян
30 гр.
Апельсин
1 шт.
Салат айсберг
100 гр.
Зелёный горошек
1 банка.
Свежий огурец
1 шт.
281
1
Способ приготовления
1
Перепела размораживаем
2
Натираем их солью и перцем
3
Поливаем, оливковым маслом с ароматом трюфелей и медом, аккуратно растираем
4
Оборачиваем каждую тушку полоской бекона (фиксируем шпажкой). перекладываем в форму, добавляем пару веточек тимьяна для аромата. форму помещаем в рукав для выпечки
5
Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут
Приятного аппетита!