Каталог
Каталог
Приём заказа по телефону
Пн-пт с 9:00 до 17:00, Суббота с 8:00 до 12:00
813
0

Яблоки в карамели – удивительный десерт, в котором наилучшим образом сочетается простота исполнения и превосходный лакомый вкус. Наличие многочисленных вариаций оформления сласти позволит каждому подобрать для себя приемлемый рецепт, соответствующий индивидуальным предпочтениям.

 

 

 

Время приготовления: 1 час

Блюдо на 4 персоны

Сложность приготовления: малая

Ингредиенты:
Яблоко
4 шт
Вода
100 мл
Мука
100 гр
Сахар
200 гр
Яйцо
1 шт
Масло растительное
300 мл
Мед
1 ст.л.
Сироп
2 ст.л.
Деревянные шпажки
упаковка

Яблоки в карамели – удивительный десерт, в котором наилучшим образом сочетается простота исполнения и превосходный лакомый вкус. Наличие многочисленных вариаций оформления сласти позволит каждому подобрать для себя приемлемый рецепт, соответствующий индивидуальным предпочтениям.

 

 

 

Вернуться к списку рецептов
Способ приготовления:
1
Для начала необходимо приготовить кляр. В небольшой миске взбейте яйцо. Добавьте холодную воду и постепенно муку. Тщательно все перемешайте, чтоб кляр приобрел консистенцию сметаны.
2
Отдельно помойте яблоки, почистите, нарежьте дольками, либо по желанию можно оставить целое яблоко.
3
Нагрейте в маленькой кастрюле оливковое масло. Затем каждую дольку обваливайте в кляре, и опустите аккуратно в кипящее масло. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Отдельно приготовьте карамель. В миске нагрейте оливковое масло, добавьте мед, сахар и сироп. Варите смесь на медленном огне, пока не растопится сахар.
5
Каждую дольку яблока насадить на деревянную шпажку.
6
Опускайте каждую дольку яблок в карамель и выкладывайте на блюдо, смазанное сливочным маслом.
7
Для того чтобы карамель приобрела хрустящую корочку, мгновенно после карамельной ванны, опустите дольку в ледяную воду. Яблоки в карамели приобретут блестящую и твердую поверхность.
Приятного аппетита!
Пробовали данный рецепт? Оцените его:
Лучшие рецепты недели