Дениши со сливочным сыром
Дениш — невесомая и нежная булочка из слоеного теста, в которую добавляются различные начинки: заварной крем, сыр, шоколадный соус, орехи, изюм.
Ингредиенты
Сливочный сыр
220 гр
Сахар тростниковый
1/3 ст
Яйцо
3 шт
Ваниль
1 ч.л.
Соль
1/4 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Слоеное тесто
2 листа
Вода
1 ст.л.
Сахарная пудра
по вкусу
Блюдо на 6 персон
Время приготовления: 1 час
Сложность приготовления: малая
486
0
Способ приготовления
1
Сливочный сыр и сахар положите в миску и взбейте на низкой скорости до получения однородной массы.
2
Добавить желтки, ваниль, соль и лимонный сок и еще раз взбейте на низкой скорости до получения однородной массы.
3
Большую сухую разделочную доску посыпьте мукой. Выложите на нее лист размороженного слоеного теста и раскатайте его в квадрат 25х25 см. Разрежьте тесто на 4 равных квадрата. Взбейте вилкой 1 большое куриное яйцо и 1 столовую ложку воды. Смажьте кистью края каждого квадрата яичной смесью.
4
Поместите большую ложку сливочной начинки в центр каждого квадрата. Соедините по диагонали противоположные края квадратного теста, получив конверт, свернутый не до конца.
5
Выложите дениши на покрытый пергаментом противень и промажьте края теста кистью с яичной смесью. Тоже самое повторите со вторым листом теста. Дениши запекайте в разогретой до 200 С духовке в течение 20 минут или пока тесто хорошо не подрумянится. Готовые дениши можете украсить сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!