Каталог
Каталог
Приём заказа по телефону
Пн-пт с 9:00 до 17:00, Суббота с 8:00 до 12:00
582
0

Горячий и в меру острый суп поможет вам согреться после продолжительной прогулки по осеннему парку. Майоран приятно удивит вас своим хвойным ароматом.

Ингредиенты:
Тыква
700 гр
Картофель
200 гр
Морковь
100 гр
Лук
100 гр
Сельдерей стебли
1 шт
Вешенки
150 гр
Чеснок
3 зуб.
Майоран
15 гр
Перец чили
2 шт
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Куркума
по вкусу
Масло оливковое
30 мл
Смесь специй
щеп.

Горячий и в меру острый суп поможет вам согреться после продолжительной прогулки по осеннему парку. Майоран приятно удивит вас своим хвойным ароматом.

Вернуться к списку рецептов
Способ приготовления:
1
Нарезать тыкву, картофель, морковь, лук, сельдерей мелким кубиком.
2
Все, кроме тыквы, спассеровать в сотейнике до полуготовности.
3
Добавить тыкву, залить овощным бульоном, приправить необходимыми специями (соль, перец, смесь для аджики, мелко нарезанный перец чили) и томить до готовности.
4
С помощью блендера довести до нужной консистенции.
5
Небольшими кусочками нарезать вешенки (самую красивую семейку грибов оставить для декора, но также готовить) и обжарить вместе с чесноком и куркумой на оливковом масле. После чего добавить в готовые грибы майоран (мелко порезанный).
6
Соединить пюре с грибами, выложить на тарелку, украсить семейкой грибов и веточкой майорана.
Приятного аппетита!
Пробовали данный рецепт? Оцените его:
Лучшие рецепты недели