Форель в апельсиновой глазури
Форель в невероятно вкусном маринаде!
Ингредиенты
Форель порционная
2 шт
Апельсиновый сок
50 мл
Эстрагон
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Цедра апельсина
0,5 ч.л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
450
1
Способ приготовления
1
Приготовьте маринад: смешайте до однородности апельсиновый сок, оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и нарезанные листья тархуна, тертую цедру апельсина. Посолите, поперчите.
2
В маринад поместите форель. Отправьте мариноваться в холодильник на пару часов.
3
На гриле держите стейки с каждой стороны не больше 6-7 минут.
Приятного аппетита!